Le mardi 4 février 2025, les étudiants de BTS GPME1, accompagnés de leurs professeurs Madame PENNEL et Madame PULCI, ont visité l’Huilerie Émile NOËL à Pont-Saint-Esprit. Cette sortie s'inscrit dans le cadre de leur programme de mentorat, visant à renforcer les liens entre l'enseignement et le monde professionnel.

Une présentation complète du GROUPE Émile

Astrid BOUTEILLER, Directrice Supply Chain d’Émile NOËL, a chaleureusement accueilli les étudiants. Grâce à son expertise et à sa passion pour l’entreprise, elle a su captiver leur attention en retraçant l’histoire de l’huilerie, en mettant en lumière ses principes fondateurs et en expliquant les étapes clés de son développement au fil des années.

Elle a également abordé un sujet essentiel pour l’entreprise : la qualité. L’Huilerie Émile NOËL accorde une importance primordiale aux méthodes de production respectueuses de l’environnement et applique des normes strictes en matière de traçabilité afin de garantir l’excellence de ses produits.

Les étudiants ont été aussi sensibilisés aux différents métiers présents au sein du groupe, avec un focus particulier sur les fonctions supports, qui sont directement liées à leurs études et à leurs perspectives professionnelles. Cette approche a permis aux étudiants de mieux comprendre les opportunités de carrière dans des domaines comme les ressources humaines, la logistique et la gestion de la chaîne d'approvisionnement, en lien avec leurs futures spécialisations et ambitions de poursuite d’études.

Visite guidée : Immersion dans le processus de fabrication

Les étudiants, équipés de blouses de protection et de charlottes, ont exploré les coulisses de la production, découvrant des installations alliant tradition et innovation technologique pour garantir une qualité optimale. Ils ont notamment observé la fabrication de la pâte à noisette et le procédé de trituration, une méthode éco-responsable permettant une valorisation totale des matières premières, sans production de déchets.

Dégustation des produits : la découverte du goût de l’authentique

La visite s'est terminée avec une dégustation des différents produits proposés par l'huilerie, dont l'huile de sésame torréfié ou la pâte à tartiner à la noisette. Tous les étudiants ont eu l'opportunité d'apprendre les techniques de dégustation de l'huile, notamment de l'olive et du sésame. En souvenir de cette immersion, l’Huilerie Émile Noël leur a offert des produits, leur permettant de prolonger l’expérience

Le prochaine volet du mentorat : le processus de recrutement 

En mars 2025, Astrid BOUTEILLER et Aurélie VISSAC, responsable RH et ancienne élève de la filière tertiaire de l’établissement, viendront au lycée pour partager leur expertise en recrutement. Elles aborderont les attentes des employeurs, la valorisation d’un parcours professionnel et les clés pour réussir un entretien d’embauche.